Menu
Menu główne _ 
Przystawki
Frytki stekowe z Grana Padano – na 2 osoby
oliwa truflowa, smażona pietruszka
33 zł
Tatar z pieczonego buraka
(wegetariańskie)
kozi ser, oliwa szczypiorkowa, mus cytrynowy, sezam, szczypiorek, bagietka czosnkowa, pieczona szalotka
36 zł
Krewetki w emulsji winno maślanej
(ostre)
czosnek, natka pietruszki, cebula, pomidor koktajlowy, białe wino, bagietka czosnkowa
37 zł
Tatar wołowy
majonez truflowy, smażone kapary, szalotka, pikle, konfitowane żółtko,
blin z ziemniaka, bagietka czosnkowa
49 zł
Zupy
Krem z pieczonego buraka
(wegetariańskie)
kozi ser, mleczko kokosowe, prażone migdały, estragon, mus śmietanowy
25 zł
Żurek z puree ziemniaczanym
jajko • pieczywo
27 zł
dostępny tylko w weekendy i święta
Rosół domowy
bulion • włoszczyzna • makaronem
23 zł
Sałatki
Sałatka a’la Cezar
sałata mix, kurczak sous vide, bekon, pomidor koktajlowy, czerwona cebula, sos cezar, Grana Padano, paluch z pieca
39 zł
Sałatka z grillowanym kozim serem
mix sałat, marynowane buraki, karmelizowane orzechy, sos balsamiczny, maliny, migdały, dresing malinowy, pomidorki koktajlowe
42 zł
Dania Główne
Kotlet schabowy
puree ziemniaczano-maślane, buraczki zasmażane
49 zł
Kurczak sous vide z gnocchi
w sosie toskańskim, szpinak baby, gorgonzola, suszone pomidory
51 / 44 zł
Grillowany filet z sandacza
maślana czarna soczewica, sos szafranowy, piklowane tagliatelle z warzyw, oliwa z buraka
56 zł
Policzek wołowy sous vide 37h
puree ziemniaczane, sos demi glace, piklowana cebula, smażony czosnek, zielony groszek
61 zł
Sandwich crispy chicken
bułka z ciasta na pizzę, chrupiące kurczaki w panierce, sałata, pomidor, cebula czerwona, sos szefa kuchni
43 zł
Burger Zielone Kąty
mięso wołowe, maślana bułka naszego wypieku, sałata rzymska, konfitowana cebula, sos cheddar, boczek, pomidor, frytki stekowe z grana padano
55 zł
Kubełek – crispy chicken
15 szt kurczaków w chrupiącej panierce, 2x frytki, 1 sos gratis autorski łagodny lub ostry
55 zł
Risotto z pieczonym łososiem
(wegetariańskie)
zielonym groszkiem cebula, śmietanka, czosnek, czarny sezam, Grana Padano, kurkuma
44 zł
Gnocchi Carbonara
pancetta, kremowy sos, świeżo mielony pieprz, jajka
46 zł
Pappardelle z polędwiczką wieprzową
sos truflowy, podgrzybki, cebula, pieczarka, Grana Padano
45/40 zł
Pizza 32 cm
dodaj do pizzy co chcesz
Dodatek mięsny
6 zł
Dodatek nie mięsny
4 zł
Margharita
(wegetariańskie)
sos pomidorowy pelati • mozzarella fior di latte • świeża bazylia
30 zł
Capricciosa
(wegetariańskie)
sos pomidorowy pelati • mozzarella fior di latte • prosciutto cotto • piecarki duszone
38 zł
Salsiccia bianco
(ostre)
oliwa extra virgin • mozzarella fior di latte • salsiccia picante • karczochy marynowane • szczypiorek • gorgonzola
42 zł
Parma
sos pomidorowy pelati • mozzarella fior di latte • rukola • prosciutto crudo • parmezan • oliwa extra virgin
40 zł
Di pollo
sos pomidorowy pelati • mozzarella fior di latte • kurczak • pomidorki koktajlowe • rukola • oliwa extra virgin
40 zł
Quattro fromaggi
(wegetariańskie)
olwa extra virgin • gorgonzola • mozzarella • riccotta • parmezan
45 zł
Salami napoli
sos pomidorowy pelati • mozzarella fior di latte • salami napoli • czosnek • cebula czerwona
42 zł
Desery
Ciastko z białą czekoladą i owocami leśnymi
22 zł
Ciastko z białą czekoladą i orzechami pekan
22 zł
Ciastko marchewkowe
22 zł
Sernik baskijski
23 zł
Sernik pistacjowy
24 zł
Lody pistacjowe
21 zł
Lody czekoladowe
18 zł
Sorbet truskawkowy
18 zł
Menu dla dzieci _
Zupy
Zupa pomidorowa z gnocchi
(wegetariańskie)
17 zł
dostępny tylko w weekendy i święta
Rosół domowy
z makaronem
17 zł
Dania Główne
Mini burger
chrupiące stripsy, sałata, delikatny sos szefa kuchni, pomidor, frytki
27 zł
Pizza Margharita
(wegetariańskie)
25 cm • tylko dla dzieci • jeden dodatkowy składnik w cenie • każdy następny 5 zł
25 zł
Naleśniki 2 szt
z musem truskawkowym
21 zł
Park Reduta
Kraków-Prądnik Czerwony